糖炒核桃壳煮鸡蛋
简单
4人份
核桃壳煮鸡蛋有健脾补气固肾的作用，老少皆宜 大家都知道核桃的营养价值很高，有的人知道核桃里面的薄皮（分心木）泡水喝对身体好，同时这个薄皮也是一味中药呢！ 分心木可以去除身体内的寒气，用来治疗手脚冰凉，有效地促进四肢的血液循环；具有止泻的功效，可以用来治疗腹泻；有镇静的功效，适用于失眠患者，在睡前喝一些用分心木泡的水，可以有效的促进睡眠，提升睡眠质量，还可以用来治疗神经衰弱 平常核桃壳一般大家都会扔掉，那真的是好浪费哦，从现在开始，屯核桃壳咯✊
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食材清单
其他
- 1—2个八角
- 2-3片香叶
- 20个核桃壳（我用的糖炒核桃壳）
- 20粒花椒粒（根据自己需要放）
- 3个干辣椒（根据自己需要）
- 一小块桂皮
- 一小块陈皮
- 老抽
- 耗油
肉类
- 10个鸡蛋
调味品
- 鲜味酱油
调味料
- 盐
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是草本味的核桃壳，只有这种才可以煮出不一样的味道哦
2
平时吃核桃以后核桃壳保留好
3
核桃中间的夹层叫分心木，是极好的中药材，千万别丢掉哦
4
用清水冲洗干净，泡一会儿
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香叶、桂皮、八角、陈皮、花椒等卤料用水清洗一下
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一起放入锅中，煮一个小时左右，同时加入蚝油、老抽、鲜味酱油、盐适量
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鸡蛋清洗干净备好
8
一个小时以后放入备好的鸡蛋，煮5分钟
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然后捞出鸡蛋，把蛋壳敲裂，这样会让鸡蛋更入味，敲裂的鸡蛋再放入锅中煮3分钟
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然后关火，焖一晚上，第二天进入厨房整个都弥漫着核桃的香味，很浓郁很浓郁的香，你有木有感受到😜
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焖一个晚上的鸡蛋是不是看起来很有食欲呢
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剥开以后也是高颜值哦，蛋壳印上去的花纹真的美美哒😘
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10个鸡蛋，被来家里做客的宝宝们一抢而空，还意犹未尽
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核桃壳卤水还可以卤鸡爪鸡翅，味道也没得说哟，赶紧试试吧👏
