摩西藜麦鸡胸肉沙拉
简单
4人份
最近在减脂，到处寻找低卡又营养的食材，第一次吃摩西藜麦就被惊艳到了，最重要的是，摩西藜麦是优质完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉平均20%）富含多种氨基酸，低热量低糖。在减脂中可谓非常完美了。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺巴斯克米醋（或柠檬汁）
- 1小塔藜麦
- 1根胡萝卜
- 50g鸡胸肉
- 适量橄榄油
- 适量现磨胡椒粉
蔬菜类
- 适量芹菜
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将摩西藜麦放滤网清洗后倒入小锅加水煮开，转小火加盖15分钟左右即可。捞起凉凉备用。
2
鸡胸肉、芹菜、胡萝卜洗干净后切小丁。焯水煮熟。鸡蛋另起锅煮好也切小丁。
3
混合所有的菜、鸡蛋和摩西藜麦。调入橄榄油、醋、盐、现磨胡椒即可。
4
蔬菜可换成其他先有的，如彩椒、黄瓜等。鸡胸肉也可换成虾仁也很美味哦。
