牛奶椰丝汤种面包（美的面包机版）
简单
4人份
汤种吐司非常柔软，没想到第一次尝试，组织非常细腻，0失败啊。
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食材清单
其他
- 10克椰丝
- 125克水
- 20克砂糖（喜欢甜的可再多放10克）
- 250克金像面粉
- 25克奶粉
- 25克面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
- 75克牛奶（或用等量水代替也可）
- 主面团
- 比例是5：1，此方中汤种量己为最大
- 汤种
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
汤种：将125克水和25克粉搅匀，放微波炉，高火一分钟，最后出来的就是浆糊，透明而粘稠，即可。
2
将汤种和主面团材料混和（如是块状黄油，此时也可一并投入，如是液状油，则需成团后再放入）。搅拌成团。静置一小时，这样更容易出筋。
3
用面包机自动和面功能，使用二次，整个搅拌耗时半小时。再开始走主食面包程序。
4
若是手工面包，则可将面团手工揉至手套膜程序，入烤箱，放一杯开水，烤箱调整发酵模式，温度调整30度左右，发酵至二倍大。
5
将面团分三份，滚圆，静置十分钟
6
卷起，放入吐司盒，盖上湿纱布 ，继续发酵档发酵，直到面团达到八分满
7
去掉纱布，上下火190度35分钟。
