秘制烤鸭胸
简单
4人份
对于我这个刚开始学习烹饪的来说，烤菜无疑是最方便的入门级菜肴。推荐给大家这款简单3步曲却非常好吃的烤鸭胸。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺草莓果酱
- 2块带皮鸭胸
- 3颗蒜
- 少许橄榄油
- 少许老抽
- 少许黑胡椒
- 适量红酒
蔬菜类
- 2片姜
- 少许葱末
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭胸肉洗净，去掉血水，用厨房纸擦干水分
2
除橄榄油之后，所有配料都放进料理机中打碎
3
图片色略恶心（容易联想到……好，我跳过联系，继续做菜）我腌制食物喜欢放在食品袋中，可以揉捏。鸭胸放入袋中，倒入打碎的酱汁
4
扎紧袋口，然后给鸭胸做个马杀鸡，一般腌制半小时以上。隔10分钟给他按摩一下
5
腌好的鸭胸取出，锅中倒入适量橄榄油，把鸭胸皮朝下，煎至金黄
6
煎好的鸭胸放入垫锡纸的烤盘中，烤箱预热190度，中层，或者上层，烤12分钟左右
7
取出之后切成5mm—1cm的薄片
8
最后可以再淋上一些果酱汁，直接吃也是极好的
