南瓜与番薯浓汤
简单
4人份
家常的南瓜和番薯，吃法五花八门，试想用它们和牛奶等食材混合做成浓汤，又是有着不一样的风味。南瓜与番茄搭配的浓汤，不仅色泽可人，味道更具深度，不用锅子也能完成，非常方便，也很适合做成冷汤！而山芋浓汤是嘉宾徐溦个人非常推荐的冬季美味，因为加入了洋葱，自然甘甜又醇厚温暖，是冷天里最好的慰藉。
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食材清单
其他
- #南瓜浓汤
- #山芋浓汤
- 1个山芋
- 1个番茄
- 1块黄油
- 1杯牛奶
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙鲜奶油
- 1茶匙鸡汤粉
- 200克南瓜
- 少许胡椒
- 少许鸡汤粉
蔬菜
- 半颗洋葱
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜浓汤
2
❶ 南瓜削皮切成一口大小，洋葱切丝，番茄去皮切一口大小，放入耐热容器中；
3
❷ 在耐热容器内放入南瓜、洋葱、番茄、橄榄油、鸡汤粉和黑胡椒，盖上保鲜膜以强微波加热10分钟后，再放置5分钟；
4
❸ 将食材进果汁机搅拌至顺滑，加入牛奶，以盐和胡椒调味；
5
❹ 将搅拌好的南瓜蔬菜汁倒出装盘，以南瓜籽装饰即可。
6
山芋浓汤
7
❶ 山芋去皮，切厚片再四等分成三角形，泡在水中，去除涩味；
8
❷ 把洋葱切成碎末，在热锅里放入黄油，等融化后加入洋葱快炒；
9
❸ 锅中放入山芋片，等山芋呈透明时加入可以盖住所有材料的水，加入鸡汤粉；
10
❹ 山芋煮软后倒入鲜奶油和牛奶，加盐调味，用手持搅拌棒搅至柔滑；
11
❺ 装盘后，可用山芋片做装饰。
