复刻盒马沙拉
简单
4人份
在盒马鲜生吃了一个很好吃的沙拉，食材丰富，配比合理，酱汁低卡却不寡淡，回来想着复刻，自己又改良了一下，超级好吃又营养，特别适合夏天吃🥗（此方重在记录📝不尽详解，有问题可留言）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 玉米粒
- 其它配料：
- 南瓜
- 口蘑
- 土豆
- 小肉肠
- 希腊酸奶
- 甜椒丝
- 生菜、圆白菜丝、羽衣甘蓝等
- 笋
- 红芸豆
- 红薯、紫薯
- 肉类：
- 花生碎、腰果碎等坚果碎
- 荷兰豆、甜豆荚
- 菌菇类：
- 营养酵母粉
- 薯类：
- 西兰花
- 豆类：
- 酱料：
- 鹰嘴豆
- 黄芥末+柠檬汁+蜂蜜+黑胡椒蜂蜜芥末酱
乳制品
- 奶酪碎
海鲜
- 蟹棒
- 金枪鱼
海鲜类
- 虾仁
肉类
- 牛肉片
- 鸡胸肉
菌菇类
- 草菇
蔬菜
- 胡萝卜粒
- 蔬菜类：
蔬菜类
- 洋葱丝
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
需要烤的部分：1、土豆/南瓜用橄榄油、盐、黑胡椒拌匀，200度30分钟；2、红薯、紫薯可蒸可烤，不需提前调味；3、口蘑切块按照烤土豆的方法烤，时间缩短。可用草菇罐头
2
鹰嘴豆、红芸豆提前一宿泡开，煮熟备用，也可用罐头更方便。
3
鸡胸肉盐腌一下，整块煮熟撕成鸡丝（原版是切片，用白醋或者柠檬汁之类的调了一下味的，还有一点小米椒，也很好吃）；原版牛肉片是熟食，熟虾仁，熟蟹棒
4
蔬菜除叶菜类之外全部用水焯熟沥干
5
黄芥末、黑胡椒、柠檬汁、蜂蜜调成蜂蜜芥末酱，希腊酸奶一大勺
6
所有备菜准备好后用酱汁拌匀，撒上坚果碎，就可以了，还可以加对半切开的煮鸡蛋进去也很好吃
7
食材丰富，随便放一起颜色也出奇的好看，大自然赋予我们的都是美丽的色彩
8
可以只用蜂蜜芥末酱来拌，口感酸甜清爽，加上一大勺希腊酸奶口感就立刻浓郁了，酱汁对食物的包裹性更好
