老长沙的紫苏梅子姜
简单
4人份
这是一道老长沙人提起就会流口水的小吃，记忆中儿时的味道
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食材清单
其他
- 适量杨梅
- 适量桃子
- 适量米醋
- 适量紫苏
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杨梅盐水浸泡10分钟，凉开水冲洗，晾干。
2
桃子用盐搓洗干净，晾干。我用的是长沙本地的毛桃，脆甜脆甜的。
3
生姜去皮，洗净晾干。
4
紫苏洗净晾干。
5
白糖
6
先放一层白糖，再铺一层姜丝。
7
桃子去核，铺一层桃，一层杨梅。
8
放一层紫苏。
9
反复这样铺几层。
10
最后放一点食用盐和米醋，在倒入适量的冷开水。
11
密封冷藏。等到汤汁变成红色就可以吃了。
12
成品😀
