爆干油淋杭白菜沙拉【山姆厨房】
简单
4人份
是爆干不是爆肝哦！ 讓平時吃的零食也來個華麗變身吧！才簡單的兩三下，搭配香辣的香干之後，讓一向清爽的小白菜滋味也熱烈了起來了。 春天到來，又是個開始吃沙拉的季節，全生食太寒冷，所以適度來點油淋沙拉，爽脆之間吃著不冰涼，蔬菜的生機還滿滿的，是咱在春季裡最愛的沙拉吃法！ 謝謝你喜歡這道菜譜，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦～ 作食份數：2人份 作食時間：20分鐘
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食材清单
其他
- 250 克有機杭白菜
- 60 克麻辣香干
- 約1大勺 橄欖油或紅花籽油
- 適量海鹽
蔬菜类
- 若干香菜
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
準備食材。
2
將小白菜洗淨後，切段切絲。
3
灑上一點海鹽，稍微用筷子拌勻。如有出水，濿出水分，但注意不要用手用力抓拌，以免口感過於疲軟。
4
將麻辣香干切成細小塊狀。
5
熱鍋入油，將剛剛切好的麻辣香干入鍋小火油炸，至香味傳出並稍微乾焦即可。
6
將剛剛炸好的爆干辣油迅速淋在小白菜上，呲一聲的。吃時灑點香菜拌勻，要的就是這種爽脆的香味。
