一次性发酵黑芝麻牛奶软吐司
简单
4人份
超级简单，一次发酵！ 每周必做两次的切片吐司，超级软妹子，手撕也超级美味哦。 以下用量是2个450克吐司的用量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克黑芝麻
- 220克牛奶
- 2个（约110克）鸡蛋
- 2个吐司模具
- 4克酵母
- 50克黄油
- 520克高筋粉
调味料
- 4克盐
- 60克白糖
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料先液体（牛奶+鸡蛋）再粉类（糖+盐+面粉+黑芝麻）面粉挖洞放酵母埋好，揉面机二档15分钟➕黄油继续二档15分钟，最后一档15分钟。
2
这次没拍材料图，拿另外一款面包的材料图代替一下😅
3
揉好是这样式儿滴🤗
4
均匀分成6等份，覆盖保鲜膜醒发10分钟。
5
去一块面团用手搓成椭圆之后，用擀面棍擀成这个样子，长度能卷起2圈半为最佳。
6
自上而下还是自下而上，看你习惯了😊
7
轻轻卷起来。
8
全部卷好之后，收口朝下放进吐司模具，覆盖保鲜膜放温暖湿润处发酵，我是放烤箱，低下放一碗热水进行发酵的。室内温度不同 ，发酵时间不同。
9
发酵至9分满的样子，取出盖吐司模具的盖子，烤箱预热上下火160度，烤箱中层烤制55分钟。
10
出炉🤗
11
出炉立即脱模放置在晾网上，凉至手温装保鲜袋密封保存。记住手温时候就要密封保存，这样的面包才会松软可口。
12
凉透之后可手撕，可切片，可三明治，任由你怎么搭配怎么吃😁
