好吃又简单的红烧鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 4只鸡爪
- 八瓣蒜
- 六片姜
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
给肥胖的鸡爪剪掉指甲
2
准备好切成片的姜和蒜，小葱分别切成沫和段。
3
加入葱姜料酒给鸡爪去腥焯水，我这鸡爪不知道咋回事，爪子张的很大，过于活泼。
4
大火煮开后过凉水
5
准备好调料
6
加油，姜蒜爆香后，加入胖胖的鸡爪。
7
炒完鸡爪，加水，分别放入去腥的料酒，调味的生抽和调色的老抽。
8
大火煮开后，一定要放点糖，非常提鲜。然后转中小火烧个15分钟，直到软烂。
9
煮到汁水基本干透后，加入胡椒粉，一定要加哦，好好吃哦。
10
由于鸡爪过于活泼给装盘带来了一定的困难，用纸擦擦干净即可。撒上葱花即可。
11
后来我又做了一顿鸡翅鸡爪一起烧，也非常的好吃😋。
