馅饼

简单 4人份

婆婆烙的馅饼是一绝，皮薄馅香，每次在婆家吃馅饼，我们一定会吃多了。老公是婆婆喂大的，对我的白案技术常常嗤之以鼻，所以结婚二十多年了，我很少做馅饼。我这人也笨，看着婆婆做了那么多回，其间也没少搭把手，可是回家做出来，总是和婆婆的有距离，所以老公想吃馅饼了，就到婆婆家去吃。今年春节换新抽油烟机时送了一个电饼铛，我又下决心好好学做馅饼，连续做了几次，慢慢得到老公的认可，这不，今儿又大惊小怪地说：“呦嗬嗬！现在不简单啊！时常不断地有馅饼吃咯！”其实，做馅饼看似简单，其实有很多技巧，我过去做不好，就是掌握不好技巧。