美禄戚风蛋糕
简单
4人份
家里没有可可粉了，又因为特别喜欢喝美禄，之前试了几次都失败了，特别容易出现布丁层。这次是网上找的方子，还没试，单纯记录
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100ml美禄泡好的
- 1小勺玉米淀粉
- 1小勺香草精
- 45ml玉米油
- 5个蛋白
- 5个蛋黄
蛋类
- 蛋白霜
调味料
- 15g细砂糖
- 45克细砂糖
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄混合15g糖用手抽搅拌到微微泛白，加入玉米油拌匀。再加入美禄，香草精，混合均匀放一旁
2
打蛋器用中速打发蛋白，糖和玉米淀粉混合均匀，分三次加入。硬性发泡
3
混合均匀蛋糕液。170 烤40分钟
