零失败网红饭：一只番茄饭
简单
4人份
🍅恨不得舔盘的网红番茄饭做起来真是非常简单啦~结合了很多想法创建了一个新的菜谱，完全0失败！！！酸酸的番茄很开胃，老人孩子都爱吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克（番薯）
- 120克土豆
- 120克玉米粒
- 1个西红柿
- 1只（鸡蛋）
- 1根胡萝卜
- 2根腊肠
- 3~5个香菇
- 适量米
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
- 适量香油/植物油
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，番茄顶端切十字，可以提前区分开每样食材以便摆放，喜欢吃青豆或者其他食材可以自己调整。胡萝卜和土豆可以先用少量油入锅煸炒香（这步可以省略）
2
【腊肠推荐多加一些 番薯偏甜口味 个人觉得糯糯的口感很棒 按自己的需求添加】
3
米淘过，浸泡半小时后，以水：米＝1.2：1的比例放入电饭煲。再滴入植物油或香油（几滴），蚝油一勺半，食盐适量（口味偏清淡一小勺就够了），胡椒粉适量。不需搅拌。
4
铺上其他食材，按照正常煮饭步骤煮。
5
【用精煮出来的效果很好，也试过用高压锅煮，效果会差很多】这里不推荐用高压锅煮，番茄会塌，如果只能用高压锅煮一定要少放一些水！！！
6
煮好后打入鸡蛋，喜欢吃青菜可以加上一些，焖10~15分钟左右，撒上芝麻，用筷子撕开番茄皮
7
【青菜焖一会儿就好】
8
图里我在香菇上加了一些黑椒汁，可不加，拌匀之后无功无过。
9
将番茄与其他食材充分搅拌就可以吃啦~
10
腊肠可以多加一些，也可以加一些腊肉牛肉之类，喜欢吃辣可以加韩式辣酱或者老干妈
11
当当当！学会了吗~
