简单的山黄皮焖鱼
简单
4人份
不小心买了半斤山黄皮，试着做了山黄皮焖鱼，还挺好吃，做法如下，不懂请留言，谢谢！
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食材清单
其他
- 10根葱叶
- 10根葱白
- 150克开水
- 15克左右山黄皮
- 1勺蚝油
- 2勺鱼露或料酒
- 3克胡椒粉
- 3瓣蒜
- 8个辣椒
海鲜
- 2条鱼
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、鱼洗干净沥水，用2勺鱼露或料酒加白胡椒粉腌制10分钟左右。(我爸网的河边鱼，这是之前手机存的图片，封面那两条鱼也是这么大的，大概6两左右一条，也可以用一斤左右的鱼，鲤鱼草鱼鲫鱼鲶鱼剑鱼都行。)
2
2、下锅煎至两面焦黄。
3
3、捞起备用
4
4、这是准备好的配料，放了青色和红色的辣椒，会比较好看一些。
5
5、油热放配料炒香，放开水，酱油，蚝油，煮开，放煎好的鱼入锅焖煮，大火收汁。
6
6、准备起锅放葱叶。
7
吃！
