姜葱炒牛蛙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2只牛蛙
- 一碗勾芡汁
- 半条红辣椒
- 适量料酒
- 适量麻油
蔬菜
- 几根大蒜
蔬菜类
- 一把葱
- 几片姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛蛙洗净，切块备用。皮取出来，用生粉腌。姜切丝，葱，大蒜切段。红辣椒切成圈状。
2
起油锅，将姜，大蒜头，红辣椒下油锅爆香。然后加入牛蛙肉翻炒，再加入牛蛙皮翻炒。最后倒进葱和大蒜翻炒。
3
加酱料：料酒，酱油，盐，麻油，勾芡汁。翻炒一阵后盖上锅盖焖煮，使肉入味。
4
打开锅盖再翻炒均匀，就可以起锅啦！
