红豆千层蛋糕
简单
4人份
美味又简单的红豆千层蛋糕，亲们可以试着做！
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食材清单
其他
- 160克低筋面粉
- 250克红豆
- 2个鸡蛋
- 30克黄油
- 480克纯牛奶
- 500毫升淡奶油
调味料
- 40克糖粉
- 70克细砂糖
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把2个鸡蛋打散，加入糖粉打匀（不要打发）。
2
加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀成稀面糊。
3
黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀。把该糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。
4
平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面。
5
依次煎好面糊。大约煎出12块。放凉待用。
6
取一干净无油无水的容器，加入冰凉的淡奶油和糖，打发。
7
红豆在高压锅炖上30分钟。
8
把未煎的一面朝上放于盘子上，铺上打发好的奶油，一次制作两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺些红豆，再铺上奶油，然后把下一块饼皮铺上。
9
做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖最后一片即可。
10
做好后在冰箱冷藏30分钟后，即可美美享受。
