#爱的味道#芝士焗红薯
简单
4人份
天凉的时候来个热乎乎的烤红薯，应该是最惬意的了。不过红薯除了烤着吃，拔丝吃，难免太单调了。总是有一些焗土豆、焗牛油果的菜品层出不穷。今天我们也来把红薯焗上一焗，看看红薯和芝士之间会发生什么奇妙的反应呢？
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食材清单
其他
- 适量牛奶
- 适量红薯
- 适量芝士片
- 适量蛋黄
- 适量黄油
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯洗干净，保留表面水份，用厨房纸包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润
2
包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟
3
取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉
4
（注意红薯表皮边缘稍微留
5
2cm左右的
6
红薯肉，不要挖的太干净了）
7
挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥
8
加入白糖、黄油和切碎的芝士
9
倒入牛奶搅拌均匀
10
把搅拌好的红薯泥放回红薯托中
11
撒一些芝士碎，刷上蛋黄液
12
放入预热好的烤箱中层，上下火
13
180℃烤大约20分钟，烤至表面焦黄即可
