炒西兰花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺素蚝油
- 1朵西兰花
- 2勺淀粉
- 3瓣蒜
- 8朵木耳
- 半根胡萝卜
- 半碗水
调味料
- 2克糖
- 适量盐
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香肠切薄片，因为在北方，香肠挂在外边就干了，所以我是冷冻的，很好切薄。
2
葱蒜切沫，胡萝卜切片，蘑菇切块，西兰花切丁。
3
开火，放油，炒香肠，想肠炒出香味，变了颜色以后，放入葱蒜爆香，然后放入蘑菇和胡萝卜片炒2分钟。
4
此时加生抽，放一点料酒最好，会有点干，加一点盐，会略咸，可以不加。
5
然后放入西兰花（西兰花提前焯过最好，如果懒得炒得要稍微久一些）。
6
如果偏干，可以加一点热水（100ml，三四茶勺），过渡一下，给西兰花一点熟的时间（焯过忽略）
7
大概2分钟。
8
撒芝麻，关火出锅
