养胃奶香甜馒头
简单
4人份
早餐能吃上热腾腾的奶香甜馒头+小米粥，上班族的胃会非常非常感激你的💑 感恩疫情，这段时间在家上网课，才得空自制手工奶香白面甜馒头，其过程真的是既简单又享受😄😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100~120克水
- 200克普通面粉
- 2克酵母
- 50克奶粉
调味料
- 1克盐
- 20克糖
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合在一起，边加水边搅拌
2
搅拌成絮状，揉成团。揉揉揉，抓，摔打200下即可，至表面光滑。
3
发酵约1小时至两倍大，呈不规则蜂窝状。
4
加点面粉取出，切成同等份大小，用擀面杖压或用手揉，排气。再揉成一个个圆形，放入蒸格，开火一分钟，关火。借此温度醒发20~40分钟，至约2倍大小。
5
冷水上蒸锅，水开后，继续蒸10~15分钟，关火3分钟后再接盖。
6
来张登记照，个个表面光滑、像极了吹弹可破的肌肤。闻起来有种淡淡的奶香味，要不先来一个🤗🤗
7
分开看里面的组织，淡淡的奶香、香甜松软也就是这种感觉，再来碗小米粥，胃说舒服极了
