比戚风蛋糕都要好吃👏可可古早味蛋糕
简单
4人份
超细腻绵软，不开裂不回缩的可可古早味蛋糕，好吃到爆!比戚风蛋糕还要好吃!!
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食材清单
其他
- 15克可可粉
- 6个鸡蛋
- 75克低筋面粉
- 80克玉米油
- 90克牛奶
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋粉和可可粉过筛到干净的盆里备用。
2
玉米油加热至7成热，倒入面粉盆中搅拌均匀，然后放入牛奶，越搅拌越浓稠的状态即可。
3
6个鸡蛋，分开蛋黄和蛋清，蛋黄直接打面糊盆里，搅拌均匀备用。
4
蛋清打入厨师机桶内（厨师机桶内一定要无油无水）然后放入70克白糖，启动厨师机用中速打发，有长一点的大弯钩即可。
5
.分两次把蛋白霜加入蛋黄糊内翻拌均匀。面糊倒入铺了油纸的烤盘里，震出气泡。
6
放入预热好的烤箱中下层，水浴法烘烤，上下火150度约70分钟。
7
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8
柔软细腻
9
刚出炉就抢光了
