番茄(西红柿)面
简单
4人份
都说婆婆也是妈，以后自己也会成为婆婆，那现在就好好孝敬自己的婆婆吧(老公上班不在家，喂饱了儿子，给儿子的奶奶做个简单不简约的番茄鸡蛋面~吼吼，本打算做番茄鸡蛋面的，结果一孕傻三年，忘记加鸡蛋了。)真的是被自己蠢到哭。十五分钟，早餐完成！ 做了那么多菜却很少上传菜谱，属实是因为太过麻烦，实在没空编辑文字，何况边炒菜边拍照总觉得别扭。 今儿做的是面条，并非快手菜，所以得空发发解闷喽
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食材清单
其他
- 一勺克白糖
- 一勺鸡精
- 两人份面(我用的是挂面，如果是龙须面会更好吃)
- 冰箱里现成的就四只，索性就加面条里啦(不放也行呀)虾
- 四分之三个(我用的大所以没都放面条里)👉切丁备用番茄
- 点缀时用香菜
- 葱末适量(出锅时用)；葱段适量，炝锅时用葱
- 蒜末适量蒜
- 适量食用油
调味料
- 一勺盐
- 两勺酱油
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅凉油
2
下葱段蒜末爆香
3
加番茄丁翻炒出番茄汁
4
大约炒到出汤后加酱油
5
加完酱油后大约是这种状态
6
加冷水(俗称添汤~要是有高汤就更棒啦，可惜我没有)
7
待水开后加白糖一勺
8
加入面条
9
加入面条后的样子
10
待锅中冒泡，一次加少许凉水(据说这样能让面条熟透)
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第三次开锅后加入虾
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待虾变红熟透之后加入一勺盐
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一勺鸡精
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出锅前放入事先备好的葱末蒜末
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把虾夹出来摆盘
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添汤
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加香菜点缀下
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趁煮面的功夫我又削了个苹果，切了个冰糖橙外加一个火龙果(营养要均衡嘛)
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美图后的面条子哈哈
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美图后的整顿早餐
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差点忘记啦，还有新榨的黑豆豆浆(据说这玩意儿下奶，哈哈)
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最后附一段我儿清晨的微笑，祝大家和我一样甜蜜幸福！
