不会翻车的炸鲜奶
简单
4人份
再简单不过的港式甜品啦。 快手甜品。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克黄油或炼乳
- 500克全脂牛奶
- 60克玉米淀粉
- 适量玉米淀粉
- 适量面包糠
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中加入牛奶和玉米淀粉。
2
继续加入砂糖和黄油，搅拌均匀。
3
小火加热。一定要不停的搅拌。避免糊锅。
4
加热到这种程度就算好了。粘稠且光滑。
5
倒入模具中，冰箱冷冻至凝固。
6
把凝固好的奶糊，切成长条。
7
玉米淀粉、蛋液、面包糠准备好。
8
先裹一层玉米淀粉，再裹一层蛋液，最后裹上上次炸汤圆剩下的面包糠。
9
五成油温下锅炸制金黄。捞出控油。
10
酥酥嫩嫩的炸鲜奶就做好了。
