清蒸明太鱼【冰水浇汁鱼】
简单
4人份
很好吃的东北朝鲜族明太鱼🐠 平时都是炖、烧、烤 炎热的夏日来个清蒸冰水浇汁你看咋样😊 决会超出你的想象哦😁
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食材清单
其他
- 1匙米醋
- 1条明太鱼
- 2匙糖
- 3～4匙生抽
- 5～6瓣蒜
- 少许芝麻
- 少许鸡精
蔬菜类
- 少许姜
- 少许小葱
- 少许香菜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼洗净控水备用
2
斜刀切花刀
3
切好的花刀
4
改好刀的鱼下锅蒸，大火烧开，小火开5分钟关火
5
蒸好的鱼放入冰水拔凉（这期间别翻动）
6
冰好的鱼取出控水备用
7
准备葱末、蒜末、姜末、香菜段、干红辣椒段
8
生抽 米醋 糖 盐 芝麻 鸡精放入容器里搅拌均匀
9
酱汁里加入葱末、姜末、蒜末、辣椒段搅拌均匀
10
浇上酱汁，撒上香菜段
11
放入冷藏味道更佳
12
看着图片不知不觉咽口水啦😄
13
骨感美😁😁😁
