姜葱炒澳洲龙虾
简单
4人份
最近看到不少人在做小龙虾，虽然我不敢吃.却很馋澳洲大龙虾.凭着记忆尝试自己做。一般餐厅姜葱炒龙虾都是先把龙虾过一遍油。自己吃当然最好越健康的方式越好。所以我把这一程序给省了，直接炒。
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食材清单
其他
- 1200g澳洲大龙虾
- 适量料酒
- 适量橄榄油
- 适量胡椒粉
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
- 适量香菜
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙虾在海鲜店，让店员切件处理好.
2
烧热锅，倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油。放入蒜，姜.
3
中火爆出香味，加入葱白继续爆香，然后盛起备用。
4
将龙虾放入大火爆炒。
5
炒片刻后加入少许胡椒粉，以及料酒，盖上锅盖。略闷片刻，再打开锅盖。
6
将盛起的姜，蒜，葱白重新入锅.
7
翻炒均匀
8
再将香菜，以及葱叶一起放入。
9
只需翻炒片刻即可，熄火上碟。
