家常豆腐
简单
4人份
家常豆腐是一道人民群众喜闻乐见的家常菜品。所谓家常，就是没有什么太固定的套路，配菜上完全可以根据自身情况来进行搭配组合，各家有各味儿。无需争论正不正宗，主要原则就是，好味下饭即可
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食材清单
其他
- 1/4小勺，碗汁儿香油
- 100ml肉汤
- 15ml，碗汁儿生抽
- 1勺，碗汁儿淀粉
- 1勺，碗汁儿耗油
- 1勺豆豉辣酱
- 1小勺，碗汁儿糖
- 2g，碗汁儿盐
- 3-4朵干香菇
- 3-4朵木耳
- 3-4瓣蒜
- 300g北豆腐
- 4-5根泡辣椒
- 40ml，碗汁儿清水
- 50g冬笋
- 5ml，碗汁儿醋
- 各一勺葱姜末
- 青红椒
肉类
- 100g五花肉
蔬菜类
- 2根小葱
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
