水晶汤圆（木薯粉）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量地瓜
- 适量山药
- 适量木薯粉
- 适量牛奶
- 适量紫薯
- 适量蔓越莓
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯，地瓜，山药去皮切片蒸至可以扎透
2
和面，木薯粉用开水搅拌后揉成光滑的面团，醒十分钟。
3
地瓜，山药，紫薯分别碾成泥，加入白砂糖。紫薯会比较干一些，加适量牛奶搅拌均匀。山药味道比较淡些，我加入了一些蔓越莓干。
4
醒好的面团切成小块，擀成薄皮。
5
馅料搓成小球，包入木薯粉做成的皮中揉成团。
6
开水煮至汤圆漂起来。
