三色混炒
简单
4人份
男票嫌弃长段的蒜苔炒肉纤维多吃起来不爽。为此想了这种做法，吃起来口感棒棒的！
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食材清单
其他
- 一个红椒
- 一小勺老干妈
- 一把蒜苔
- 两个鸡蛋
- 花椒 食用油 盐
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备: 蒜苔切短段，一个小拇指甲盖大小就好，红椒切丁，鸡蛋加少盐打匀
2
开火，油烧热后放花椒，花椒变黑后盛出。倒入蒜苔丁，翻炒一会，再放红椒丁翻炒。炒到差不多七成熟加老干妈，再继续炒。
3
用铲子把锅里的混合物平铺，把准备好的蛋液打圈浇上。等到鸡蛋半固半液时，再接着翻炒，混合均匀。
4
等到鸡蛋基本都裹住蒜苔和红椒就差不多好了，起锅前放盐和鸡精就ok啦
