老鸭粉丝汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 原汁鸭汤
- 料酒
- 红薯粉丝
- 胡椒粉
- 鸭肠
- 鸭肫
- 鸭血
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
豆制品
- 油豆腐
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老鸭拔毛洗净
2
冷水放入整只鸭子，大火烧开，期间撇去表面浮沫
3
加许多葱姜、料酒
4
微火慢炖两个小时（我们家的电磁炉调到最低是200度）
5
期间，泡发木耳、粉丝，丝瓜用盐腌10分钟，洗净鸭杂
6
大锅离火，盛出一碗汤到小锅里
7
小锅里的汤烧开，加入木耳、粉丝、丝瓜、鸭杂
