焖烧鸡块土豆
简单
4人份
马克西姆吉伦特多功能不沾微压锅严选优质铝合金，锅身采用高纯度铝材经过压铸技术而成，致密耐用不变形，锅外壁采用专门配置的涂料，用欧洲非凡工艺高温贴合在锅壁，双色搭配既时尚又彰显高档，改变对一成不变金属锅的印象，不同颜色搭配出不一样的风格，自由切换！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 半只柴鸡
- 适量花椒，八角，香叶，桂皮
蔬菜类
- 1段葱
- 2片姜
调味料
- 2勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
今天我要用到的神器，柴鸡，猪蹄，牛肉类的不容易熟，又不喜欢高压锅做出的味道，MAXIM'S GIRONDE微压锅刚刚好！
2
柴鸡切块，焯水洗净备用
3
土豆去皮切成大小适中的块
4
调料备好，干的调料可以装在调料盒或调料袋里，方便捞出
5
起锅烧油，油热下入葱，姜炒香，倒入鸡块炒干水汽！
6
依次加入料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，盐翻炒上色，特意试了一下，这么浓郁的汤汁，大火翻炒的状态下也是不粘锅的，完全不用担心汤汁糊在锅底的情况！
7
放入调料盒，加清水漫过鸡块！
8
盖上盖子，开锅后转小火焖炖40分钟左右！
9
特意录了一下开锅的状态，周围完全不漏气，水汽只从自动泄压阀喷出！
10
加入土豆块，焖炖15分钟左右，大火收汁即可！
11
很下饭的一道菜！咸香适口！
