电饭煲高山鸡
简单
4人份
不想又做两个菜又想吃肉和吃菜的朋友，这个菜最适合，而且非常简单，省时间，也不用什么烹饪技术，只需一个电饭锅就可以了。鸡，我在本来生活买的一斤左右，只需14.8，喜欢多吃菜的和鸡的可以自己增加份量，我这个份量够两个人吃。
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食材清单
其他
- 3-4粒红葱头
- 一个(中等大小)高山菜(椰菜)
- 一份(一块钱)葱
- 一只(大概一斤)我鸡
- 适量(大概八片左右)姜片
- 适量胡椒
- 适量麻油
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡去头去脖子和脚，用盐和胡椒均匀涂在鸡的外面和里面，把两到三片和葱白塞到鸡肚子里，大概腌15-20分钟。
2
把剩余的姜片，和葱切成葱段，放入红葱头 (这次葱放少了，可以多放点，因为葱有水份，到时煮出来的浓缩鸡汤很香)
3
把鸡放上，我喜欢原只鸡煮，不过如果觉得吃起来麻烦，可以在这个步骤把鸡斩成需要大小的一块块。
4
把切好的高山菜放在上面，放入适量的盐，酱油和少许麻油，放入电饭锅里按正常煮饭程序(大概15分钟)，煮完后再保温5分钟。不需要放水，因为本身葱和高山菜就有足够的水份。
5
出锅了，虽然卖相不怎么样，但味道很好，而且煮的过程中已经闻到麻油带出的香味
