黑麦核桃红糖面包
简单
4人份
这是一款无油低糖的养生面包，特别适合女性朋友，最近做了多次，家人都超爱吃，真是朴实又美味
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （干果馅）
- 175g牛奶
- 210g高筋粉
- 4g酵母
- 50g黑麦粉
- 60g核桃仁
- 60g葡萄干
- 只要家有的干果都可以
调味料
- 30g红糖
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除干果类的所有材料揉至扩展阶段，分出140g面团，剩下的面团加入核桃和葡萄干，揉均匀就可以了，放温度湿润处发酵至两倍大
2
将发酵好的面团排气后各分成2等份，滚圆松弛15分钟
3
将有馅料的面团擀开，然后卷起来，两头稍微搓尖一点。
4
取一份小面团擀开，把有馅料的面团放在上面
5
把面团包起来，捏紧收口
6
稍稍整理一下放入烤盘，放温暖湿润处发酵至两倍大
7
表面筛入低筋粉，用刀片划上刀口
8
放入预热好的烤箱，烤箱内放一杯热水，190度烘烤25分钟
9
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