用超简单的方式煮出好吃的姜葱炒鸡
简单
4人份
冬天煮一道快捷的姜葱炒鸡，超级适合配酒吃饭！
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 适量料酒
- 适量蚝油
肉类
- 半只鸡肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡半只到一只，切小块，简单清洗。
2
冷水入锅，倒入料酒，放入适量盐，姜片，葱头。
3
水开后，中火闷煮1-3分钟。
4
捞出洗净，沥水。
5
胡萝卜滚刀切块。
6
姜切片，蒜头、葱头拍碎，葱切成2/3指长的长段。
7
适量盐，酱油，蚝油，些许料酒调汁。
8
小火冷锅冷油放入糖炒出糖色。
9
放入蒜，拍碎的葱头煸香，倒入鸡块。
10
翻炒后倒入胡萝卜，淋上调味汁，放入姜片，翻炒。
11
出锅前几分钟放入葱，大火翻炒。
12
葱段出香后即可装盘。