紫薯芋泥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个芋头
- 200克左右牛奶
- 一小块黄油
- 适量淡奶油
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是这样做的，先油加所有粉类，厨师机mini档五到十分钟，揉成这样的面团
2
然后150ml温水加酵母，酵母有活性后，慢慢倒入，揉了大概20分钟，其中7.8分钟一档，13分钟2档手套膜，厨师机是凯武德
3
烤箱发酵半个多小时，这是排气后的面团
4
每个面团40克，醒面
5
每个馅料17-18克，我试过，刚刚好，再次烤箱发酵半小时
6
烘烤中下层，上面盖油纸重物压住，温度为170度20分钟，改上管200度，下管150度，五分钟不到一点
7
一盘
8
拍
9
摆