低糖低脂蓝莓酸奶布丁
简单
4人份
婆婆不喜欢奶油的腻也不喜甜点的甜 今儿她生日那就来一款淡淡的酸酸甜甜蓝莓酸奶布丁代替奶油慕斯👌 除了蓝莓酱里面加冰糖没有额外➕糖噢 酸奶用O脂原味酸奶（其实买错了买成芦荟的） 奥利奥和消化饼干没有➕黄油🧈，用橄榄油✌️定型
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食材清单
其他
- 100克奥利奥
- 100克消化饼干
- 200克蓝莓
- 20克柠檬🍋汁
- 2片吉利丁片
- 400克酸奶
- 50克鲜奶
- 布丁酸奶
- 蓝莓酱
- 饼干层
调味品
- 40克冰糖
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蓝莓洗净沥干，加入冰糖入锅，中小火边搅拌边压碎，冰糖融化后加入柠檬汁
2
用不粘锅噢！
3
没看多少时间，看状态，不容易流动即可，蓝莓酱✌️
4
200g蓝莓就做了这些，记得玻璃缸热水消毒噢！然后放凉冰箱冷藏，听说可以放半个月，我还没试过😄
5
酸奶慕斯部分照片没咋拍，简单描述一下，吉利丁片凉开水泡软，加入纯牛奶，镉水加热融化，倒入酸奶搅拌均匀，同时加入适量蓝莓酱，没有称多少，喜欢颜色深多加一点，我比较节约，酸奶直接倒入煮酱的锅😄然后挖了一小勺就够了。记得搅拌均匀噢！然后直接倒入模具，用保鲜膜盖住模具避免串味，即可！冰箱冷藏4小时以上，晚上做第二天早上拿出来✌️
6
大半夜做的，匆匆忙忙，饼干层也忘记拍照了，两种100g饼干搅拌机磨碎分别加入20g橄榄油（可以用液化黄油），搅拌均匀，平铺入模具，用勺子压平压实，放冰箱冷藏片刻，接下来做酸奶部分。哈哈，咋不能调整顺序啦现在，我也懒得改了，记得先做饼干层就是啦！
7
酸奶布丁🍮出锅啦！发现这个和慕斯不一样，不需要吹风机即可脱模，轻轻地往上推模具，保险起见，可以稍微吹一下哈哈
8
摆上自己喜欢的水果，定妆照✌️
9
淡淡的布丁味儿，喜欢甜品的人可能觉得甜味不够。但是适合减肥人士and不喜欢甜品的人哈哈
10
绝对低脂低糖✌️
