简单易学的孜然土豆片
简单
4人份
家里囤了好多土豆，今天出一个好吃又好做的孜然土豆片！解解馋
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 适量孜然
- 适量烧烤料
- 适量花椒
- 适量辣椒丝
蔬菜类
- 2根小葱
- 2根香菜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料参考，如图。
2
土豆切片，洗去表面淀粉，去水，晾干备用，以免下油锅炸的时候太嘣。
3
土豆表面没水了，准备油炸。热锅放冷油，油温不要太高，放入土豆片，中火炸至两面金黄。
4
炸到这样子，就差不多了（炸了5-10分钟），筷子戳一戳，可以戳透就行了，把炸好的土豆片捞出。
5
再起锅放油，小火，依次放入葱、花椒、孜然、辣椒丝爆香，倒入炸好的土豆片，加入一勺盐，翻炒均匀，关火，加香菜沫，出锅装盘。再撒一点烧烤料，就可以啦！
