因为疫情隔离在家,有一块五花肉,看了真多做红烧肉的菜谱,我综合了一下。大家可以了试试。
331.0 卡
5.0 克
20.0 克
59.0 克
3.0 克
16.0 克
291.0 毫克
D,E
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
五花肉切块,准备所有调料,和你想加入的配菜。
冷水下锅,水开捞出肉
冷水洗净,沥干
国内不放油,把肉煎一下,煎出油,捞出,这步可以使肉不油腻
剩的油炒冰糖,小火炒化
加入肉,和调料,翻炒上色,这步注意,小火,慢炒,直到上色,不要糊了,也不要没上色就加水。
加水小火炖一个到一个半小时,炖1小时后可以加蔬菜
大火收干汁子,我是用剩下的肉汤炖了菜,也可以像我这样,我是因为蔬菜切多了,怕味道不好
炖的蔬菜也很好👍