4寸红豆戚风蛋糕🎂
简单
4人份
弟弟说学校交作业要做蛋糕。 叫我帮他忙弄一下哈哈哈 想到冰箱还有红豆，想试试做红豆戚风蛋糕。好吃😋，记录下来嘻嘻
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 15克牛奶
- 1个蛋白
- 1个蛋黄
- 20克低粉
- 30克煮好的红豆
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋白分离 ，蛋黄里放入牛奶玉米油搅拌均匀后放进过筛好的低筋面粉。
2
蛋白分3次加入白砂糖。第一次是大泡泡的时候，第二次是有点纹路了，第三次是快好之前加。打蛋器速度是高中低。
3
蛋白分两次混入蛋黄糊里，刮刀上下翻拌均匀后，放入红豆然后装入模具中。模具入烤箱前震一下去掉大气泡。
4
烤箱150度预热一下。放进去烤，烤箱上下火150度35分钟左右
5
取出来5分钟后脱模就做好啦～
