小米面疙瘩
简单
4人份
食谱名：小米面疙瘩 参考月龄：11个月以上 今天的这道辅食我就用到了很多食材，全是健脾养胃的好帮手，小米富含维生素b1、b12，防止消化不良，玉米和青菜中膳食纤维丰富，有助于润肠通便，胡萝卜维生素含量高，再配上补钙的虾仁，营养满满当当。
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食材清单
其他
- 10克生菜
- 10克胡萝卜
- 15克熟玉米粒
- 20克浸泡好的小米
- 30克中筋面粉
海鲜
- 2只虾
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：虾2只，生菜10克，胡萝卜10克，中筋面粉30克，熟玉米粒15克，浸泡好的小米20克。
2
20克浸泡好的小米和200毫升的水，大火煮5分钟，煮至7成熟，用手捏一下微微粘稠，有韧性就可以了。
3
将煮好的小米沥干水分，冷却备用。
4
鲜虾去头去尾去壳，去除背部和腹部的两条虾线。
5
»去除虾线时准备一根牙签会比较容易一点。
6
处理好后的虾肉放入冷却后的葱姜水，浸泡10分钟去腥。
7
»葱、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水。
8
将鲜虾切成小丁。
9
胡萝卜放入辅食机搅打成胡萝卜碎。
10
熟玉米粒去衣后剁碎，再把生菜切成小块。
11
»玉米衣宝宝不太容易消化，建议去掉后再用来制作辅食。
12
在冷却好的小米中倒入中筋面粉，用筷子快速搅拌均匀。
13
在锅中刷一层薄薄的油，倒入胡萝卜碎、鲜虾丁和玉米丁，开中火翻炒2分钟。
14
倒入250毫升的清水，煮开后放入小米疙瘩，边放边用筷子搅散。
15
煮3分钟后倒入生菜，再煮2分钟。
16
完成啦~颜色是不是很漂亮呢，一看就很有胃口，赶脚准备个小勺子，让宝宝开动吧！
