土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。
541.0 卡
28.0 克
39.0 克
77.0 克
7.0 克
19.0 克
370.0 毫克
C,E
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
炒酱(黄豆酱,蒜蓉辣酱,豆瓣酱,洋葱姜蒜,白糖,蕃茄酱,十三香,辣椒面,胡椒粉)
水和面和成较软的面团,饧制20分钟。扞皮,刷油,撒面。刀切折叠
烙饼,刷:酱,芝麻,葱花