面粉【酱香饼】面点

简单 4人份

土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。

面粉【酱香饼】面点
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食材清单

其他
  • 克温水
  • 克芝麻
  • 克面粉
  • 勺孜然粉
  • 勺花椒粉
蔬菜
  • 勺蒜蓉辣酱
蔬菜类
  • 个洋葱
  • 克葱花
调味料
  • 克白糖
  • 勺豆瓣酱
谷物
  • 勺甜面酱

营养成分

热量

541.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

7.0 克

19.0 克

370.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

炒酱(黄豆酱,蒜蓉辣酱,豆瓣酱,洋葱姜蒜,白糖,蕃茄酱,十三香,辣椒面,胡椒粉)

2

水和面和成较软的面团,饧制20分钟。扞皮,刷油,撒面。刀切折叠

3

烙饼,刷:酱,芝麻,葱花

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