奶奶秘制腌黄瓜
简单
4人份
全家人都爱吃奶奶腌的黄瓜，今天跟奶奶要了方子学了一下，以后可以自己腌了～(方子是原方 所以黄瓜是以十斤计量的 等比例缩减即可
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.4斤大蒜
- 0.4斤姜
- 0.4斤花生油(熟
- 0.75斤白酒
- 0.7斤白糖
- 100克味精
- 10斤黄瓜
- 1斤盐
- 2斤青椒
- 5斤酱油(熟
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜，青椒，姜，蒜洗净晾干(因为我不爱吃青椒所以用菜椒代替了一部分)
2
酱油和花生油分别熬开，晾凉备用(家里有现成的熟油，所以我没熬油)
3
切好的食材放入无水无油容器中，加一两盐沙一沙水分
4
然后倒入冷好的酱油食用油和调味料搅拌均匀，48h后就可以吃啦。(头几个小时不时的搅拌一下
