炖乌鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克高丽参
- 2块生姜
- 5克枸杞
- 5颗红枣
- 8颗桂圆
肉类
- 1只乌鸡
蔬菜
- 1段葱白
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理鸡：脚趾和屁股
2
处理鸡：脚趾和屁股
3
准备材料：鸡切块+葱白+生姜（焯水去味）、 枸杞+生姜+高丽参（滋补炖煮）
4
高丽参+枸杞泡水，然后开始处理其他的
5
鸡块清洗+葱白+生姜，冷水下锅（去味去血沫）
6
浮沫撇去，清洗鸡块
7
所有材料（鸡块+生姜+枸杞+高丽参）下砂锅
8
后来我想吃甜的，就补家了红枣和桂圆
9
大火煮开、转小火炖煮出味
10
到肉可以用筷子戳烂的时候，加盐，出锅
