芝士面包圈-米博多功能烹饪机
简单
4人份
芝士面包圈，口感清爽，柔软蓬松又有弹性，营养早餐必备点心之一。
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食材清单
其他
- 10g奶粉
- 15g软化黄油
- 220g高筋面粉
- 30g蔓越莓干
- 3g酵母
- 50g全蛋液
- 90g马苏里拉芝士
肉类
- 70g牛奶
调味品
- 3小勺盐
调味料
- 35g细砂糖
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅中加入200g高筋面粉、奶粉、耐高糖酵母、细砂糖、盐、牛奶和全蛋液，盖上锅盖和量杯，设置：1分钟/7档混合，再设置：2分钟/揉面。
2
加入软化黄油和蔓越莓干，盖上锅盖，不要放量杯，设置：4分钟/揉面，结束后将面团取出。
3
将面团折叠成一个光滑面团后放入料理盆中，盖上保鲜膜后放入烤盘中，放入烤箱中下层，设置：40℃/40分钟发酵至两倍大。
4
将发酵好的面团均分成6份，揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。醒发后，用擀面杖擀成5cm*20cm的长条形，在面片一侧铺上马苏里拉芝士，将面片从铺有芝士的一侧卷成长条形，面团一头擀开，另一头放在擀开的一头里捏紧。
5
将整形好的面团，摆在铺有烘焙纸的烤盘里，放入烤箱中下层，设置：40℃/60分钟发酵至两倍大，在表面筛少许高筋面粉做装饰。发酵好的面团，放入烤箱，设置：170℃/11分钟烘烤。烹饪结束，即可食用。
