炼乳淡奶油小餐包甜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180减以上液体.牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 25克炼乳
- 260克高筋面粉
- 3克酵母
- 75克淡奶油
- 后酵母100%中种
调味料
- 3克盐
- 60克细砂糖
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1面团揉好放置1小时以上，切块加入融化好的酵母
2
2放入厨师机揉至扩展阶段，放入冰箱冷藏半小时，继续揉出手套膜
3
3放入冰箱冷藏17小时
4
4上管170下管150烤20分钟，无需预热
5
0
