炒鸡丝
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 半个青椒
- 半根胡萝卜
- 半汤匙淀粉
- 适量盐、味精、料酒、花椒油
- 适量食用油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜、青椒切丝
2
葱姜切丝
3
鸡胸肉切丝后用盐和料酒腌制，加蛋液和少量淀粉上浆
4
待油温四成热将鸡丝放入油中炸至成型，放入胡萝卜丝半分钟后，将其（油和鸡丝和胡萝卜）倒在铺有青椒丝的漏勺上。
5
少量底油，加葱姜爆香加盐和料酒和少量水，放入丝（全部）进行颠炒，加味精和花椒油后出锅!
