韩式海带高汤火锅【葱伴侣ONLY酱版】
简单
4人份
寒冷的季节，三五好友相聚，火锅似乎永远是聚会菜单里的No.1，腾腾炉火架起暖融融的火锅，食材在锅内上下翻滚。觥筹交错间，一边你来我往的侃着大山，一边捞起一筷子冒着热气的肥牛，溜下肚去，十分慰贴。 这次我用了葱伴侣6月香辣椒酱来制作一款具有韩式风味的锅底，这款辣椒酱口味正宗、鲜甜微辣，一直是我家餐桌上韩式辣椒酱的第一选择。 以辣椒酱为基础，冲入用海带、干虾和洋葱熬制的高汤中，形成了独特的韩式风味锅底，汤浓味美，咸鲜微辣，加入自己喜欢的蔬菜、肉类和鸡蛋，在加上一些韩国年糕条，营养丰富，连主食都有了，快来一起享受暖冬美味吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #火锅食材
- #锅底原料
- 1.5L水
- 10克干虾仁
- 15克油
- 1颗鸡蛋
- 20克干海带
- 70克葱伴侣6月香辣椒酱
- 适量土豆
- 适量娃娃菜
- 适量肥牛片
- 适量金针菇
- 适量韩国年糕条
- 适量香菇
肉类
- 适量午餐肉
蔬菜
- 60克洋葱
蔬菜类
- 适量菠菜
调味料
- 10克盐
- 5克糖
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干海带洗净，无需浸泡，沥掉水份，剪成大块备用。
2
干虾仁洗净，大葱切段，洋葱切丝，备用。
3
锅内加入食用油，依次放入葱段、洋葱和干虾仁，翻炒出香味。
4
加入1.5升清水，煮开。
5
加入海带，继续煮10分钟。
6
出锅前加入葱伴侣6月香辣椒酱，搅拌至完全溶解。
7
加入盐、糖调味。
8
煮好的汤底过滤掉固体，只留高汤，备用。
9
上一步煮好的海带不要浪费，夹出来铺在锅底。
10
将所有涮锅的食材码放入锅内，倒入适量的高汤，高汤无需没过食材，因为煮火锅的时候蔬菜还会释放水份的。
11
最后打入一颗鸡蛋，开始煮火锅吧~
