土豆泥蘑菇塔
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 8朵蘑菇
- 两片西红柿
- 半个青椒
- 半根胡萝卜
- 少许白胡椒粉
- 少许黄油
调味料
- 少许盐
豆制品
- 少许青豆
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开，土豆去皮切片下锅，熟透捞起沥干水后，搅成泥。
2
或带皮土豆用牙签戳几个孔，纸巾打湿后完全包裹，微波炉叮6分钟（根据功率适当增减），取出去皮搅成泥。
3
锅里软化黄油，倒入土豆泥炒，为的是蒸发一些水分。
4
加入胡萝卜丁、青豆、盐、少量白胡椒粉一起炒。
5
（想吃土豆泥的朋友，到这步就好了。面上可以撒些芝士微波炉叮两三分钟，比餐厅的土豆泥好吃！）
6
新鲜蘑菇入开水焯3分钟，捞出沥干。
7
将土豆泥放入蘑菇“碗”中，堆成小宝塔的形状。再撒些青椒、番茄小丁，即可食用。
8
还可以在顶上撒些芝士，微波炉叮两三分钟，蘑菇间一定要分开点以免黏连，同时注意时间以免蘑菇塔缩水了。
