三汁焖锅(黄骨鱼排骨)

简单 4人份

看似很复杂做起来超简单,最后成品颜值不高,但个中美味~谁吃谁知道!(^O^☆♪

三汁焖锅(黄骨鱼排骨)
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1个红薯
  • 1根胡萝卜
  • 2勺淀粉
  • 2整颗大蒜
  • 2条肋排
  • 3勺海鲜酱油
  • 3勺甜面酱(或黄豆酱
  • 4勺蚝油
  • 8小条黄骨鱼
  • 8朵鲜香菇
  • 各2个青、红椒
  • 肉类腌料:
  • 适量油
  • 适量生抽
  • 适量白兰地
  • 适量胡椒粉
  • 适量豆瓣酱(辣
  • 适量辣椒粉
  • 配菜调料:
  • 酱:
肉类
  • 适量牛油
蔬菜类
  • 半个洋葱
  • 适量生姜
调味料
  • 1勺白糖
  • 3勺番茄酱
  • 适量盐

营养成分

热量

716.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

2.0 克

6.0 克

956.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

用适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、生姜腌制黄骨鱼和排骨,腌制半天

步骤 1
2

酱料:4勺蚝油、3勺番茄酱、3勺甜面酱(或黄豆酱)、3勺海鲜酱油、1勺白糖、2勺淀粉

步骤 2
3

胡萝卜、红薯、香菇、土豆切滚刀块备用

步骤 3
4

青红椒、洋葱全部切大块,蒜全部去皮备用

步骤 4
5

先将配菜及配料用少量盐、辣椒粉、油拌匀,装入锅底,放牛油。

步骤 5
6

开火后把肉类平铺在配菜上面,撒上胡椒粉、辣椒油,盖上锅盖。约12分钟左右,加入拌好的酱汁,再盖上锅盖焖几分钟后,加上香菜就可以出锅了

步骤 6
7

料汁满满的!配馒头配烙饼配米饭都是不错的选择!别忘了加香菜!

步骤 7

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