栗子蓉冰皮月饼
简单
4人份
自制食品，安全卫生。自制栗子蓉，冰皮粉，健康食材，无加添加剂。全程一个工序换一次一次性手套。
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食材清单
其他
- 100鲜榨芒果汁
- 120纯奶
- 30g练奶
- 30低粉
- 35澄粉
- 35黄油
- 38糖
- 40粘粉
- 45g糖
- 60牛奶
- 60皮:糯粉
- 60色拉油
- 约250g馅料:栗子
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熬栗子蓉
2
搓成大叶28.29克量的圆球
3
除手粉外全部粉过筛倒进器皿。加糖粉，加练奶搅匀。分多次小量分别加入纯奶和芒果汁，每次加前必须保证搅匀。最后倒油搅匀后把剩余的奶和果汁全倒入并搅匀。待放二十分钟后后，放锅蒸约25分钟熟后用匙搅匀，冷却。
4
皮大约30/33g.搓圆压平，包入馅料，放进模具出膜 。成功。
5
放冰箱4小时后可以食用
