皂角银耳羹
简单
4人份
年前陪孩子去爬山 孩子看见皂角觉得好玩，于是用书包背了很多回来 2020年的春节因为病毒🦠大家就都呆在家 没事做什么呢？于是娃爸爸就鼓动全家把皂角剥出来了😄然后就有了新鲜没加任何添加剂的皂角米了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1朵银耳
- 6颗红枣
- 适量自己决定冰糖
- 适量自己决定皂角米
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是皂角果😄
2
皂角剥下来像松子，不要以为这样就完了，还要在尾巴上去剪个口，再用清水侵泡1-2天
3
祛壳取瓤把皂角米取出来，闻起来有股香甜味道，取皂角米让我发现50一斤的皂角米估计是假的，因为太难了
4
银耳泡发一个小时，新鲜的皂角米不用泡发，➕几颗红枣一起熬，要起锅的时候➕枸杞、冰糖。熬好后的皂角米，软软糯糯的，但是皂角米本身不是很甜，如果你买的皂角米在没加冰糖的时候就甜那就是加了东西的。
