天津打卤面

简单 4人份
天津打卤面
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食材清单

其他
  • 10朵木耳
  • 1个大料
  • 1个西红柿
  • 1头大蒜
  • 1根黄瓜
  • 2个面筋
  • 2个鸡蛋
  • 一把黄花菜
  • 少许洋白菜
  • 少许蚝油
  • 少许豆芽菜
  • 少许鸡精
肉类
  • 100克肉
调味料
  • 少许盐
  • 少许酱油

营养成分

热量

123.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

57.0 克

纤维

3.0 克

20.0 克

361.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1先把木耳黄花菜泡发

2

2西红柿切块,肉切片,木耳黄花菜切块

3

3鸡蛋打散

4

1起锅烧油放鸡蛋炒熟,装盘备用

5

2起锅烧油放大料,放肉炒至变色,放酱油放西红柿,然后放木耳,花菜,翻炒,放盐,鸡精,蚝油放鸡蛋翻炒,放一些水出锅,也可以放点水淀粉粘稠,我不太喜欢吃,所以没放

6

1黄瓜切丝

7

2豆芽菜焯熟

8

3洋白菜切丝焯熟

9

4新蒜拨皮

10

1面筋切丝,葱蒜末

11

2放糖,白醋,盐,鸡精,酱油淀粉勾一个碗汁

12

3起锅放油小火炸一下面筋,油不要太多大

13

装盘备用

14

4来点底油放葱蒜末,把碗汁放里面,放炸好面筋,放一把豆芽菜翻炒出锅

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